شربة الكراث
شوربة دافية وبنينة، صحية وغنية بالفيتامينات.
عادة، النوعية هاذي متاع الشربة نحب معها خبز محمر. نقص الخبز مكعبات ونفوحه بالزيت وفلفل أكحل وزعتر، ونحمره لين يولي يتقرمش.
الوصفة
- قص الكراث والبصل.
- قليهم في شوية زيت زيتونة على نار متوسطة.
- زيد البطاطا والسفنارية مقصوصين مكعبات.
- فوح بالملح، فلفل أكحل وكركم.
- غمهم بالماء.
- غطيهم وخليهم يغليو لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- نحيهم من على النار.
- إرحيهم مليح ب mixeur plongeant.
- زيد ال-crème fraîche.
- قدمها سخونة مع شوية خبز محمر.
معلومات غذائية
- سعرات حرارية: 155
- كربوهيدرات: 27.4g
- كوليسترول: 1mg
- دهون: 4.4g
- ألياف: 4.4g
- بروتين: 3g
- دهون مشبعة: 1g
- حجم الحصة: 1 حصة
- صوديوم: 29mg
- سكر: 4.9g