بسكويت بماء الورد

بسكويت ساهل وبنين بطعم ماء الورد، ومزين بالشكلاطة وشوش الورد.

الوصفة

• خلط الزبدة الطرية مع السكر ثم زيد ماء الورد وروح الفانيليا.
• زيد رشة الملح وبعد زيد الفارينة بالشوية من غير ماتخدم العجينة برشة.
• لم العجينة وشكلها في شكل إسطواني (cylindre) ثم غلفها بالdimafrais وخليها ترتاح نصف ساعة في الثلاجة. تنجم زادة تحتفظ بالعجينة فالcongélateur حتى 3 أشهر.
• نحي غلاف العجينة وقصها دوائر خشنهم 3 صم تقريباً وحطهم فوق ورق الفرن.
• طيب البسكويت في فرن مسبق التسخين على درجة 175°C لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
• لما البسكويت يبرد، زينه بالشكلاطة وشوش الورد.

صحة وبالشفاء!