Un banana bread moelleux aux pépites de chocolat.

Il y a des années, j’ai découvert et essayé le cake à la banane, ou le banana bread, puis malheureusement j’ai perdu la recette et je ne l’ai plus réussie. Puis j’ai raté plusieurs tentatives à cause de la levure chimique, de la farine ou de la température du four. Mais enfin j’ai réussi à maîtriser de nouveau la recette. Elle contient la tout juste quantité de beurre, réduite en sucre et contient une pincée supplémentaire d’amour.

Banana Bread

RECETTE

  •  160°C
  •  55min
  • Préchauffez votre four à 160°C.
  • Epluchez les bananes et écrasez-les avec une fourchette.
  • Ajoutez le beurre fondu à la compote de banane. Mélangez bien puis ajouter le sel et le sucre.
  • Battez l’oeuf et incorporez-le au mélange.
  • Ajoutez l’extrait de vanille puis la farine et la levure chimique et mélangez.
  • Ajoutez les pépites de chocolat si vous le désirez, et mélangez bien.
  • Versez votre appareil dans un moule beurré ou recouvert de papier cuisson.
  • Enfournez à 160°C pendant une durée de 50 minutes à 1 heure.
  • Vérifiez la cuisson de votre banana bread avec le couteau.
  • Une fois prêt, laissez refroidir 5 minutes dans le moule, puis démoulez et laisser refroidir sur une grille.
  • Savourez votre banana bread au petit déjeuner ou le goûter.

INFORMATION NUTRITIONNELLE

  • Calories: 155
  • Glucides: 23.8g
  • Cholestérol: 29mg
  • Lipides: 5.7g
  • Fibres: 1g
  • Protéines: 2.5g
  • Lipides saturés: 3.4g
  • Portions: 1 part
  • Sodium: 45mg
  • Sucres: 8.6g

SAVOUREZ VOTRE GOURMANDISE FAITE MAISON!
Banana Bread