Bouza
DESSERT TRADITIONNEL TUNISIEN
Bouza est un dessert traditionnel tunisien, préparée généralement durant le mois saint de Ramadan.
Elle peut être présentéé comme une crème ou une boisson.
![Bouza](https://d33wubrfki0l68.cloudfront.net/ecadb4066b4ae3900247a05eaa5ec460e7265e15/f0795/fr/recipes/bouza/featured_1_hub6e3f8dc209b40c9147f217b474e1546_226849_800x534_fill_q75_box_bottomleft.jpg)
RECETTE
- Mélangez la pâte de sésame, la poudre de noisette et la poudre de sorgho ensemble avec un peu d’eau au mixeur pour avoir une pâte lisse et homogène.
- Transférez dans une casserole et ajoutez le reste d’eau.
- Portez le mélange à ébullition, en remuant continuellement, jusqu’à obtention d’une crème épaisse.
- Ajoutez le lait puis le sucre, sans arrêter de remuer, jusqu’à ébullition.
- La quantité de lait ajoutée dépend de la consistance désirée, épaisse ou liquide.
- La bouza se présente chaude, comme une crème ou encore comme une boisson.
SAVOUREZ VOTRE GOURMANDISE FAITE MAISON!
![Bouza](https://d33wubrfki0l68.cloudfront.net/5d736cfd9ace23213a16073cbe1c90c80c15082b/3a688/fr/recipes/bouza/featured_2_hub6e3f8dc209b40c9147f217b474e1546_219796_800x534_fill_q75_box_bottomleft.jpg)