Des muffins gourmands et moeulleux, avec un coeur coulant caramel beurre salé fait-maison.

Veuillez trouver la recette du caramel beurre salé dans ce lien.

Muffins au Caramel Beurre Salé

RECETTE

  •  180°C
  •  20min
  • Dans un grand saladier, mélangez les oeufs avec le sucre, une pincée de sel et l’extrait de vanille. Battez jusqu’à ce que ça double de volume.
  • Ajoutez l’huile ou le beurre fondu.
  • Mélangez la farine avec la levure chimique.
  • Ajoutez le lait et la farine au mélange en 2 ou 3 fois, tout en altenant.
  • Préparez vos moules à muffins en les chemisant avec du papier cuisson, les envelopper avec une couche de beurre fondu ou d’huile si vous savez que les muffins risquent de coller. Les miens sont en silicone.
  • Remplissez la moitié des moules avec la pâte.
  • Ajoutez une cc de caramel au centre.
  • Remplissez le reste du moule avec la pâte.
  • Notez bien que les moules doivent être remplis au ¾ ou un peu plus pour évitez le débordement lors de la cuisson.
  • Décorez les muffins avec des amandes effilées.
  • Enfournez 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  • Pour ajoutez plus de gourmandise, versez un peu de caramel fondu sur les muffins à la sortie du four.
  • Démoulez les muffins et laissez refroidir quelques minutes sur une grille.

INFORMATION NUTRITIONNELLE

  • Calories: 270
  • Glucides: 29.5g
  • Cholestérol: 40mg
  • Lipides: 15.9g
  • Fibres: 1.1g
  • Protéines: 4.6g
  • Lipides saturés: 4.5g
  • Portions: 1 muffin
  • Sodium: 61mg
  • Sucres: 12.3g

SAVOUREZ VOTRE GOURMANDISE FAITE MAISON!
Muffins au Caramel Beurre Salé