Gâteau Au Café

RECETTE

Le Gâteau

La Garniture

Le Glaçage

• Commencez par préparer votre gâteau.
• Tamisez la farine avec la poudre de café soluble et la levure chimique.
• Battez les oeufs et le sucre jusqu’à ce ça devienne mousseux.
• Incorporez la farine dans les oeufs doucement à l’aide d’une spatule.
• Versez le mélange dans un moule de 20cm de diamètre, beurré et fariné.
• Laissez cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 30 à 35 minutes.
• Une fois le gâteau est prêt, laissez refroidir sur une grille.
• Préparez la garniture en battant le fromage à la crème avec le miel et le café.
• Découpez le gâteau au milieu, à l’horizotale, et garnissez avec le fromage.
• Préparez le glaçage.
• Tamisez le sucre glace et mélangez avec le café et l’eau tiède.
• Etalez ¾ du glaçage sur le gâteau.
• Mélangez le reste du glaçage avec le cacao en poudre (et un peu d’eau si nécessaire) puis décorez le gâteau.

SAVOUREZ VOTRE GOURMANDISE FAITE MAISON!