Des crêpes faciles, sans temps de repos, à déguster avec une farce salée ou sucrée.

Si vous comptez accompagner vos crêpes d’une farce salée, faites en sorte de ne pas mettre de sucre dans la pâte au début. Si vous êtes intéressé par les crêpes couleur chocolat, il suffit de substituer une cuillère à soupe de farine par une cuillère à soupe de cacao en poudre.

Crêpes

RECETTE

Crêpes

  • Dans un grand saladier, mélangez la farine avec le sel et le sucre.
  • Dans un autre bol, battez ensemble les oeufs avec le lait et l’huile.
  • Versez les ingrédients liquides mélangés sur la farine et mélangez bien jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  • Pour s’assurer qu’il n’y a pas de grumeaux dans la pâte, mixez à l’aide d’un batteur plongeur pendant quelques secondes.
  • Mettez votre poêle à chauffer sur un feu moyen.
  • Mettez une noisette de beurre, si votre crêpe risque de coller à la poêle.
  • Versez la pâte à crêpe au fond de la poêle.
  • Faites cuire 2 minutes de chaque côté.
  • Répétez l’opération avec le restant de la pâte.
  • Savourez vos crêpes, chaudes ou froides, avec une garniture salée ou sucrée.

INFORMATION NUTRITIONNELLE

  • Calories: 78.5
  • Glucides: 12g
  • Cholestérol: 26.5mg
  • Lipides: 2g
  • Fibres: 0.35g
  • Protéines: 2.9g
  • Lipides saturés: 0.7g
  • Portions: 1 crêpe
  • Sodium: 29.5mg
  • Sucres: 2.5g

SAVOUREZ VOTRE GOURMANDISE FAITE MAISON!
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