Gâteau À L'Orange
Gâteau à l’Orange riche en zestes. Un dessert léger et moelleux à savourer durant l’hiver.
C’est une recette facile à faire et nécessitant une cuisson à température moyenne, moelleuse et bien aérée, ne nécéssitant pas de sirop.
RECETTE
- Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
- Battez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez les zestes d’orange, le jus d’orange et l’huile.
- Tamisez la farine avec la levure chimique et mélangez avec le reste.
- Dans un autre saladier, montez les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporez les blancs montés en neige délicatement dans le mélange.
- Versez la pâte dans un moule beurré ou recouvert de papier cuisson.
- Décorez votre gâteau avec les rondelles d’orange saupoudrées avec un peu de sucre.
- Enfournez 1 heure dans un four préchauffé à 160°C.
- Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau; s’il ressort sec, le gâteau est prêt.
- Laissez refroidir sur une grille.
INFORMATION NUTRITIONNELLE
- Calories: 402
- Glucides: 49.9g
- Cholestérol: 65mg
- Lipides: 20.5g
- Fibres: 1.1g
- Protéines: 6g
- Lipides saturés: 4.2g
- Portions: 1 part
- Sodium: 27mg
- Sucres: 22g
