Un biscuit roulé à la confiture, parfumé à l’eau de géranium. Une recette facile à réaliser, à déguster au petit déjeuner ou au goûter.

Biscuit roulé à la confiture

RECETTE

  •  170°C
  •  30 min.
Biscuit roulé à la confiture

  • Battez les oeufs avec le sucre, la levure chimique et le sucre vanillé.
  • Ajoutez l’eau de géranium et mélangez.
  • Ajoutez l’huile végétale et le beurre fondu.
  • Incorporez la moitié de votre farine et mélangez bien.
  • Ajoutez le restant de la farine. Vous obtiendrez ainsi une pâte facile à étalez au rouleau.
  • A l’aide de votre rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur une épaisseur plus ou moins fine.
  • Etalez la confiture sur toute la surface et enroulez.
  • Placez vos “baguettes” ainsi formées sur du papier cuisson.
  • Badigeonnez d’un jaune d’oeuf et décorez avec quelques amandes effilées, si désiré.
  • Enfournez pendant 25 à 35 minutes dans un four préchauffé à 170°C.
  • Une fois le biscuit cuit, laissez refroidir 5 minutes puis découpez en rondelles en morceaux de 2cm environ.
SAVOUREZ VOTRE GOURMANDISE FAITE MAISON!
Biscuit roulé à la confiture