La tahini est un ingrédient essentiel dans plusieurs recettes comme le hoummous, falafel et baba ghanouch.

Tahini

RECETTE

Tahini
  • Faites griller les graines de sésame sur feu moyen pendant 5 minutes.
  • Transférez dans un plateau et laissez refroidir complétement.
  • Mettez les graines de sésames dans un mixeur et mixez.
  • Ajoutez un peu d’huile d’olive et mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux.
  • Vous aurez besoin de mélangez la pâte dans le mixeur à chaque fois à l’aide d’une cuillère.

SAVOUREZ VOTRE GOURMANDISE FAITE MAISON!
Tahini