Biscuits Sablés : Vanille & Chocolat

Des biscuits sablés au beurre, tellement bons!

Mes gourmandises préférées de l’hiver sont le chocolat et les biscuits. Ayant une envie irrésistible de biscuits pour accompagner mon thé de l’après-midi, j’ai tout de suite pensé à une recette de biscuits sablés de l’un de mes comptes favoris sur Instagram, Cacao. N’oubliez pas de le suivre, il fait des merveilles!

J’ai alors mis la main à la pâte et essayé les sablés au beurre. Ils étaient divinement bons! Pour être honnête, la recette originale est faite avec une ganache en plus pour accoller les biscuits, étape que j’ai zappée.

Les recettes des sablés à la vanille et des sablés au chocolat sont rédigées séparément, mais la méthode est la même pour les deux.

RECETTE

• Travaillez le beurre ramolli avec le sucre glace.
• Ajoutez l’oeuf et le sucre vanillé (ou l’extrait de vanille) et mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
• Incorporez la farine à l’aide d’une spatule (ou la farine + cacao en poudre). Ne travailez pas trop la pâte.
• Mettez votre pâte dans une poche à douille munie d’une douille cannelée.
• Pochez vos biscuits directement sur votre papier cuisson.
• Enfournez entre 15 et 20 minutes dans un four préchauffé à 160°C.
• Laissez refroidir sur une grille.

INFORMATION NUTRITIONNELLE

• Calories: 96
• Glucides: 10.4g
• Cholestérol: 20mg
• Lipides: 5.7g
• Fibres: 0.4g
• Protéines: 1.2g
• Lipides saturés: 3.5g
• Portions: 1 biscuit
• Sodium: 41mg
• Sucres: 3.7g

SAVOUREZ VOTRE GOURMANDISE FAITE MAISON!